암석이 마모되어 둥그스름해진 조립(粗粒) 석재로서, 지름 5㎜이상의 것을 자갈이라 한다. 광물조성과 기타 특징은 모암의 성질에 준하며 보통 비중은 2.4∼2.8, 흡수율은 0.6∼8.0% 범위에 속한다. 시멘트콘크리트용이나 아스팔트콘크리트용 골재, 도로 포장, 구조물 기초 등의 재료로 사용된다.
